![Vila Parc](https://amnios-st-barth.com/wp-content/uploads/2025/06/Amnios-hotel-1.jpg")
Hôtel & Restaurant
– Saint-Barth –
Um refúgio de sonho
sobre a lagoa
de Saint-Barthélemy!
Descubra Amnios, o novo hotel-restaurante situado no alto de Grand Cul-de-Sac, com vista deslumbrante sobre a única e sublime lagoa de Saint-Barthélemy.
Localizado a apenas 15 minutos de Gustavia e 10 minutos do aeroporto.
Um verdadeiro santuário natural, envolto por uma tranquilidade absoluta, em meio a vegetação exuberante e a poucos passos da praia. A beleza e serenidade do lago irão transportá lo para uma atmosfera acolhedora, garantindo um total sentimento de evasão.
No hôtel, serão bem-vindos em nossas vilas e suítes, frente a lagoa, combinando de forma harmoniosa elementos naturais e conforto refinado.
No restaurante, delicie se ao almoço com uma cozinha acolhedora e compartilhada, com produtos escolhidos por sua frescura e refinamento, que variam conforme o mercado e a pesca local.
À noite, de quinta a sábado, deixe se seduzir por uma experiência ao redor da nossa mesa hóspede e de nossos chefs, em um ambiente acolhedor e intimista.
Comprometemo nos a proporcionar uma experiência hoteleira e/ou gastronômica verdadeiramente única!
Hotel
Vilas e Suítes
O hotel Amnios reabre após uma renovação completa e oferece agora 3 magníficas suítes e 2 vilas de excepcional, que se erguem sobre a lagoa, permitindo que você admire o nascer do sol a partir do seu terraço — um espetáculo de cores que evolui ao longo do dia, como uma verdadeira tela artística.
O seu conforto é a nossa maior prioridade!
Você encontrará tudo o que precisa durante sua estadia: decoração cuidada, materiais naturais, tudo foi pensado para garantir uma desconexão completa.
O hotel dispõe de uma grande piscina de borda infinita com vista sobre a lagoa, de um ginasio, de um serviço de concierge e de uma restauração de excelência ao longo de todo o dia.
Também organizamos as transferências do e para o aeroporto assim como o porto.
– vila –
Lagon
– Vila –
Parc
– Suítes –
View
– Quarto –
Ti Case
No nosso restaurante
a palavra de ordem
é convivialidade!
Num espírito de partilha, oferecemos uma cozinha autêntica e generosa, com produtos selecionados por sua frescura e que variam conforme o mercado e a pesca local. Faz parte da nossa paixão proporcionar momentos excepcionais e isso inclui uma grande paixao e atenção ao vinho. Nossa adega foi cuidadosamente escolhida entre as melhores e renomadas propriedades vinicolas mundiais, para garantir que sua experiência seja singular.
Pequeno-almoço
Aberto tanto a hóspedes do hotel quanto a visitantes externos, oferecemos um pequeno-almoço familiar com produtos de alta qualidade e um serviço atencioso, para aproveitar ao maximo de um bom começo de dia, com uma experiência unica de nascer do sol em St. Barth.
Almoço
A todos os almoços, despertamos seu paladar com uma cozinha generosa, fresca e saborosa… Deixe-se levar pelo nosso universo gastronômico, onde os pratos variam conforme as ideias do dia e o mercado!
Jantar
À noite, reunimo-lo em torno de uma grande mesa-hospedes, num ambiente íntimo e caloroso. Nossos chefs recebem como em casa, explicando sua cozinha, sua paixão e as harmonizações possíveis com vinhos. Uma autêntica experiência culinária exclusiva em Saint Barthélemy.
Menu a 49 € por pessoa (bebidas não incluídas). A mesa hóspede está disponível a noite às quintas, sextas e sábados, mediante reserva. Também é possível reservar em exclusivo esta opção para seus eventos.
Privatização
do hotel/restaurante
No restaurante ou no hotel, você pode privatizar cada espaço — ou mesmo ambos!
Para um evento, um aniversário ou simplesmente por prazer, aqui você se sentirá em casa. Pensemos juntos, durante uma refeição, um dia ou mesmo toda uma estadia, nas soluções mais adequadas aos seus desejos!
Participe a criação do SEU instante de paraíso
Gostaria
de mais informações?
Não hesite em nos contatar!
Teremos prazer em responder suas perguntas, sejam elas sobre o hotel, o restaurante ou reservas privadas.
